【激レア】ラルース料理百科事典　全1巻　初版

ラルース料理百科事典全1巻(統合版) 著者:プロスペル・モンタニュ 改定:ロベール・Ｊ・クルティーヌ 出版社:三洋出版貿易株式会社 初版発行:1981年1月30日 定価:35,000円 今から40年以上前に発行された西洋料理研究本です。料理本の価値としてはもちろん、本自体の出回りも少ない為、非常に価値が高い1冊です。 料理好きな方やインテリアとして利用されたい方にオススメです。 ラルース料理百科事典とは... この1巻の本は現在に至るまでフランス料理のバイブルとして料理人の間で利用されてきている。またプロスペル・モンターニェ(初版時の共著者に敬意を表し，プロスペル・サルの名も冠されてはいる)の《料理大全》(1929)や記念碑的な《ラルース料理百科事典》(1938)，その著書でフランス・アカデミーの文学賞まで獲得したエドゥアール・ニニョンの三部作(《美食家七日物語》(1919)，《食卓の悦び》(1926)，《フランス料理讃歌》(1933))も現代のフランス料理に大きな影響を与えている。 ★ご注意いただきたいこと★ 写真に写っていない汚れ、商品説明に記載外の小さな傷などがある場合がございます。 細心の注意をもって検品しておりますが、神経質な方はご遠慮ください。 ご不明点等ございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 ※商品画像は全て現物を撮影しています。 ※商品を梱包する段ボールは再利用品を使用する場合があるございます。 ※らくらくメルカリ便⇄ゆうゆうメルカリ便に変更する場合があります。 管理番号:HB30 最後までご覧いただきありがとうございました♡

Note生物、東大院 新領域 メディカル情報生命 解答例 2024-19年度

ベクトル高校生の数学シリーズ〈4〉/国土社

キャンディキャンディ 特装版全巻5巻セット

歯科衛生士教本

英作文確認シリーズ 高３ 英語 鉄緑会

2022年度！SAPIXサピックス４年社会テキスト一式フルセット

小6 最高レベル特訓　算数

cpa会計学院 23年目標 論文式試験セット 公認会計士試験